Польза и вред кофе для организма

Кофе вызывает высвобождение адреналина из надпочечников. Это парные, небольшие железы над нашими почками. Гормон активирует симпатическую нервную систему, поэтому вы чувствуете себя бодрее. Ваше тело лучше реагирует на раздражители.

Однако, одновременно происходит всплеск норэпинефрина и эпинефрина в ядре ствола мозга, который называется голубым пятном. Эпинефрин мозг получает даже когда мы разговариваем. Этот процесс запускает повышение дофамина. Всплеск не вызывается непосредственно, кофеин просто увеличивает чувствительность дофаминовых рецепторов.

Чем бы не был вызван дофамин в нашем организме, кофеин усиливает этот эффект. Такое состояние не обязательно длится долго, просто увеличивается интенсивность. Кофеин оказывает и другое влияние на организм, он подавляет активность молекулы под названием аденозин.

Его концентрация в организме растет пока вы бодрствуете, когда же вы засыпаете аденозин постепенно снижается до минимального уровня. Аденозин буквально таймер усталости, если мы не будем спать два дня, уровень аденозина в организме будет очень высоким.

Как это использовать?

Когда вы просыпаетесь утром в зависимости от качества и продолжительности вашего сна, ваш уровень аденозина может быть на нуле, тогда вы будете бодрее или же он может быть в каком-то количестве в организме. Если сражу выпить кофе, то кофеин займёт рецепторы, с которыми взаимодействует аденозин. Это функциональный антагонист.

Его также можно назвать конкурентом антагонистом, потому что кофеин занимает рецепторы блокирует их. Аденозин не может с ними взаимодействовать и это здорово — мы чувствуем себя бодрее. Но затем около двух или трех часов, когда кофеин выводится из организма аденозин вновь подступает к рецепторам, и вас начинает клонить в сон. Есть способ избежать этого или хотя бы смягчить сонное состояние просто подождите 90-120 минут после пробуждения и только потом принимайте кофеин.

Очень важно пить много воды с утра, а кофеин очень сушит организм по многим причинам, связанным с его влиянием на почки. Начинается выведение из организма электролитов Натрия и Калия. Активная работа нейронов, их функционирование, регулируется поступлением Натрия в них и выведением Калия в определенной степени. Эти электролиты нужны нашим нервным клеткам.

Поэтому из-за обезвоживания мы не можем думать, нормально функционировать в плане нервно-мышечных соединений. Проснулись, сначала пьём воду. Рано утром нам обязательно нужно сначала обеспечить организм водой и воспользоваться ванной комнатой, а кофеин стоит отложить. Впоследствии это окажет положительное влияние на сон и способность засыпать.

Усталости надпочечников не существует, потому что надпочечники не устают в принципе. Эти органы очень мощные. Они созданы таким образом, чтобы помочь нам пережить голод, другие ужасные условия и трудности на протяжении очень долгого времени.

Есть синдром адреналиновой недостаточности, он и правда существует. В таком состоянии надпочечники вырабатывают, недостаточно адреналина и кортизола они состоят из нескольких частей и кортизол вырабатывается в одной из них, а адреналин в другой.

Мы можем вызвать массу последствий в организме которые утомят и встревожат нас и всё из-за большого количества потребляемого кофеина. Злоупотреблять нельзя.  

Обычная чашка кофе по объёму содержит 200-500 мг кофеина. Если пить слишком много кофеина можно умереть. Навряд ли этим можно вызвать усталость надпочечников, вы просто будете много переживать, потому что ваш организм будет постоянно сжигать энергию.

Нейроны же в нервной системе характеризуются нейронной энергией. Это способность концентрироваться и быть начеку. Она зависит от дофаминовой и норадриналиновой системы. Нельзя постоянно находиться в моменте и толкать себя всё дальше и дальше. Если дофамин и адреналин в больших количествах поступают в наш мозг, то мы фокусируемся на внешнем мире, который никак не относятся к нам на данный момент. Нас волнуют вещи, которые нам не нужны.

Но это постоянное стремление к чему-то утомляет со временем. Есть же и другие нейромедиаторы в нейротрансмиттерах, например серотонин и окситоцин, которые больше привязаны к нашей радости от того, чего мы достигли здесь и сейчас. Например, красивое место, где мы сейчас живем, люди с которыми мы знакомы, социальные связи. Это нас успокаивает.

Весь наш успех профессиональной жизни и все эти отношения, которые мы построили появляются от того, что мы чего-то пытались добиться. Однако, нужен баланс. Представьте двуручную пилу и как она движется из стороны в сторону. Вот такой результат нам и нужен.

Просто невозможно добиваться всего и всего, иногда нужно расслабляться. Чрезмерное потребление кофеина или других стимуляторов ведёт к тому, что вы будете чувствовать себя разбитыми, печальными. Особенно это повлияет на людей, страдающий от ОКР, тревожных расстройств, замедленного мышления или бессонницы.

На всех кофеин действует по-разному, также зависит от дозировки. Вам нужно найти оптимальное решение. Ещё можно посоветовать в дни, когда вы спали плохо пить меньше кофеина. После качественного сна, вам не будет так плохо после большого количества кофеина. Потому что вы хорошо себя чувствуете.

Вегетативная нервная система также работает, как двуручная пила. Одна сторона у вас активная и симпатическая, а другая парасимпатическая. Этот баланс контролируется различными нейронами и молекулами нашего организма.

Например, вы готовитесь к встрече, поэтому ваше внимание на пике. Затем нужно наладить баланс. Когда вы спите недостаточно, эта пила расхлябывается.

Поэтому вы переходите от чрезмерной активности до изнеможения. После плохого сна, лучше выпить немножко кофе, потому что в этот момент весь ваш организм нестабилен. После качественного сна можно выпить побольше.

Источник: Невролог Эндрю Хуберман, американский нейробиолог и ведущий подкаста о физическом и ментальном здоровье Huberman Lab

Пояснения:

Норэпинефрин – Норадреналин — гормон мозгового вещества надпочечников и нейромедиатор. Относится к биогенным аминам, к группе катехоламинов. Норадреналин является предшественником адреналина. По химическому строению норадреналин отличается от него отсутствием метильной группы у атома азота аминогруппы боковой цепи, его действие как гормона во многом синергично с действием адреналина.

Эпинефрин — Адренали́н (эпинефри́н) — гормон, который синтезируется мозговым веществом надпочечников. Вырабатывается организмом из тирозина — аминокислоты, поступающей с пищей. Адреналин также образуется при возбуждении вегетативной нервной системы (в синапсах нервных волокон).

Обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР) – это состояние, характеризующееся навязчивыми идеями и компульсиями (периодически повторяющимися эпизодами поведения или ритуалами.

Дофамин — нейромедиатор радости и мотивации. Читать в этой статье.

Окситоцин — Окситоцин называют гормоном (или нейромедиатором) любви из-за того, что он усиливает эмоциональную привязанность между родителями и детьми, между друзьями, между влюблёнными, вообще между любыми близкими людьми.

Серотонин — Серотонин часто называют «гормоном счастья», он повышается во время эйфории и понижается во время депрессии.

Электролиты — Значительный дефицит электролита приводит к появлению таких симптомов, как слабость, спутанность сознания, потеря аппетита, спазмы мышц. Его переизбыток проявляется аналогично. Также к симптоматике может добавляться нарушение сердечного ритма, тошнота. Натрий имеется во всех тканях и жидкостях организма.